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ストーン変人

Author:ストーン変人
年齢 ・昭和30年代生まれのおやじ
血液型・O型
出身地・東京生まれの埼玉在住

FlyFishingと山歩きが好いですね。。愉しいです。

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ストーン変人のF.F日記、時々山歩き。。。

Fly Fishingと山歩きが好き。中年サラリーマンの気ままでひとり言のようなブログレポであります・・・。

ハム・ソーセージ工房 Mio Casaro

黒豚 (1)

Mio Casaro ミオ カザロ 
以前から知っていたのですが、立ち寄るチャンスが無かったものですから(^^ゞ 本日は奥方の買い物のお供と同時に軽い昼食をここで頂きました。
ここは自営牧場(大野農場直営)で育てた小江戸黒豚で手作りするハムやソーセージ、ベーコンは秀逸です。川越市谷中27 tel.049-226-0861 営業時間:10:30~18:30 定休日 :水曜日

合成保存料、着色料などを一切使わず、塩やスパイスもドイツから取り寄せるという凝りようのお店。

黒豚 (4)

ゆったりしたカフェテラスで奥方とホッとドックのセットドリンクを注文。
ソーセージは素朴な味でした。肉本来の旨みが出ていてスモークが出しゃばっていません。
これからの季節は桜を見ながらパクリと頬張るのもいいかな~。

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コメント

from たつと
こんばんはストーン変人さん
美味しそうですね!
見た感じだと軽い昼食でなさそうですネ!
ソーセージは、大きそうで食べでがありそうですネ(涎)

from ストーン変人
たつとさん、こんばんは。
ソーセージもボリュームがあって意外とドリンクセットでいい感じでした。(^^)

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