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年齢 ・昭和30年代生まれのおやじ 出身地・東京生まれの埼玉在住。 FlyFishingと山歩きが好きです。  ヘラブナ釣りも時々。。。

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ストーン変人のF.F日記、時々山歩き。。。

行きたい時に行きたい場所へ・・・気ままなつづら日記です。

2019.7.6 夕飯作り 晴釣雨cook

今日の夕飯は、茄子とイカのしょうゆ炒め。がんもどきと大根の煮物。キャベツとキュウリと人参の浅漬け。インゲンの胡麻和え。ワカメと豆腐の味噌汁。デザートは水羊羹。

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茄子とイカのしょうゆ炒め。生イカを一旦茹でました。生姜の薄切りがアクセント。


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がんもどきと大根の煮物。カツオ昆布ダシ、醤油、酒、砂糖、水2カップ半。


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キャベツとキュウリと人参の浅漬け。生姜のみじん切りがアクセント。調味料は塩、酢、砂糖。ジプロックでもみ混ぜます。しんなりしたら冷蔵庫で2〜3時間おきました。


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インゲンの胡麻和え。


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ワカメと豆腐の味噌汁。


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美味しく出来たようです。茄子とイカのしょうゆ炒めがイチオシだそうです!


次は何を作ろうかなぁ。


おしまい。


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