2019.7.6 夕飯作り 晴釣雨cook

今日の夕飯は、茄子とイカのしょうゆ炒め。がんもどきと大根の煮物。キャベツとキュウリと人参の浅漬け。インゲンの胡麻和え。ワカメと豆腐の味噌汁。デザートは水羊羹。

茄子とイカのしょうゆ炒め。生イカを一旦茹でました。生姜の薄切りがアクセント。

がんもどきと大根の煮物。カツオ昆布ダシ、醤油、酒、砂糖、水2カップ半。

キャベツとキュウリと人参の浅漬け。生姜のみじん切りがアクセント。調味料は塩、酢、砂糖。ジプロックでもみ混ぜます。しんなりしたら冷蔵庫で2〜3時間おきました。

インゲンの胡麻和え。

ワカメと豆腐の味噌汁。

美味しく出来たようです。茄子とイカのしょうゆ炒めがイチオシだそうです！


次は何を作ろうかなぁ。


おしまい。


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